没营养不宜常食用的洋快餐为啥卖得快
古人云，民以食为天。近年来，随着餐饮行业的多元化发展，众多洋快餐品牌纷纷抢滩国内市场。据粗略统计，地处西北内陆的宝鸡，目前已有十多家品牌洋快餐店，发展速度之快令人咂舌。洋快餐发展势头为啥这么猛？宝鸡哪些人青睐洋快餐？洋快餐对传统中餐馆有哪些影响？近日，记者进行了调查。
见闻已经过了“饭点”洋快餐店“满员”
2月17日下午3点左右，记者来到宝鸡火车站广场附近的一家品牌洋快餐店。虽早已过了用餐高峰时间，但还未进店，记者就透过玻璃窗看到餐厅里几乎坐满了人，只有中间的大吧台上还剩几个空位。记者在店门口大概统计了一下，10分钟内，进店32人，几乎每分钟都有客人推门而入，点餐台前也一直有两到三人排队。接着，记者又来到市区经二路中段某洋快餐店，看到连店中间的吧台桌都没有空座位，来到餐厅二楼，发现这里也只剩下两三张空桌。记者数了数，该餐厅大约有40张桌子和一个能坐十来人的吧台桌，此时上座率已达到90%，有近百人就餐。在此消费的一位顾客说，这家店一向人很多，尤其是中午以后，很多逛街的年轻人会来要一些甜品和饮料，一边休息一边聊天，有时候来了还要等座位。
这两家快餐店都处于市区繁华地段，人流量较大，容易招揽顾客，那市区其他洋快餐店情况如何？当日下午4点多，记者来到位于市区火炬路的一家洋快餐店，发现这家快餐店内虽不像前两家那样爆满，但是上座率也达到了50%，基本都是放寒假的学生，大多都是两三人一桌，要一些饮料和小吃，边吃边聊。随后，记者又接连走访了高新区、市区跃进路、红旗路等几家快餐店，发现每家店的经营情况都不错，而同一时间同一地段的中餐馆则非常冷清，只有零星的几个客人。
原因就餐环境自由年轻人喜欢
通过观察，记者发现，在洋快餐店消费的顾客大多为小孩和年轻人，偶尔看见中老年人，都是带孩子或者在子女的陪同下来就餐。那么，是什么原因促使大家对洋快餐如此热衷？
21岁的大三学生许晓晓是快餐店的常客，对市区每家洋快餐店的口味和优惠活动都非常熟悉，和同学聚会也常常选择在洋快餐店。“主要是环境好，冬暖夏凉，而且特自由，要一杯饮料就可以坐很久，不会有服务员来催，好几家店还是24小时营业，随时都能吃到。”她对记者说，上世纪90年代，宝鸡开了第一家品牌洋快餐店，那会儿她才上小学，第一次去吃饭很开心，吃完了还不愿走，感觉特别新奇。那时虽然市区的洋快餐很少，但由于店铺属于全国连锁，品牌效应十分强大，许多市民都是在某些品牌的号召力作用下走进店里，尝一尝电视里的洋快餐“究竟是啥味儿”。现在宝鸡的洋快餐种类越来越多，虽然没了以往的新鲜感，也知道经常吃这些东西对身体不好，但有时看到有新品推出或者逛街时看到宣传招牌，还是忍不住要进去消费。
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