西安市1270家餐企参与文明餐桌行动 市民节俭意识增强

昨日从市文明办了解到，自去年开展以“不剩饭，不剩菜”为主题的“文明餐桌行动”以来，全市餐饮行业，党政机关、学校和企事业团体单位食堂积极响应号召，目前已有1270家餐饮企业加入到“文明餐桌行动”中来。

餐馆服务员主动提醒按量点餐

如果你经常在外就餐，你会发现无论是小餐馆、还是中高档餐饮企业在醒目位置都张贴有“文明餐桌行动”的宣传海报，餐桌上设有“不剩饭、不剩菜”、“吃不完请打包”的提示牌。此外，有些餐馆还制定了对“不剩饭、不剩菜、文明就餐、合理消费”的消费者奖励机制，如打折、送礼物等。餐饮企业还公开承诺“不误导顾客超量点餐，主动提醒顾客按需点餐，主动提醒顾客不剩饭菜，主动提供免费打包餐盒”。

此外，各区县、市级相关部门还积极宣传“厉行节约、反对浪费”，鼓励随手拍摄曝光浪费粮食现象；各网站开设专题网页，曝光铺张浪费的典型案例，在全市形成了反对铺张浪费、反对奢侈浮华的强大舆论氛围。

去年，我市评选106家单位为“西安市2013年度文明餐桌行动示范店”，授予106名服务员“西安市2013年度文明之星服务员”称号。现在，“文明餐桌”行动已经深入人心，实现常态化进行。

市民节俭意识增强

各家餐馆努力践行节约，市民节俭的意识也明显提高。在凤城二路的一家火锅店内，店内悬挂着以宣传文明餐桌行动为主题的户县农民画，餐桌上也摆放着“按需点餐是美德，剩菜打包最光荣”等标语提示牌。正在用餐的郭女士告诉记者，从倡导“光盘行动”以来，这类温馨提示很常见，看见提示牌心里自然会暗示自己不要多点，时间长了节俭意识就会增强不少。记者也留意到，许多顾客在用餐结束之后，如果还有剩菜，也会主动要求打包带走。

在倡导节俭的基础上，我市还出台了相关办法，针对文明餐桌行动相关安排落实不到位的餐饮企业规定了三级处罚标准：首次检查不合格的，由督查人员给予警告，由文明餐桌行动办公室下发整改通知书，限期整改；连续两次检查不合格的，在文明餐桌行动相关单位的门户网站、西安文明网及新闻媒体上予以曝光，并进行全行业通报；连续三次检查不合格的，由文明办取消其文明单位称号或取消其申报文明单位资格，取消文明餐桌行动示范店称号或创建资格并在新闻媒体上公布。

本文原载于兵马俑在线（www.wmxa.cn），转载请保留本链接，敬谢！